Bumerang - Yazarkafe
Web sitemize hoşgeldiniz, 20 Ağustos 2018

Yumuşacık Sütlü ve Patatesli Ekmek

[ads1]Fırından aldığımız her ekmek ne kadar sağlıklı dense de aslında gerçekten de hiç bir şekilde sizin evde yaptığınız kadar sağlıklı ve lezzetli olamaz. Her ne kadar içine katkı maddesi katmıyoruz eklemiyoruz gibi iddialarda bulunsalar da herkes, her fırın işletmesi yaptığı ekmeklere sağlığa zararlı olan katkı maddelerini koyuyor ne yazık ki. Hatta devletin kendi üretmiş olduğu İstanbul Halk ekmek fırını dahi ekmeklerine birçok kanserojen içerikli katkı maddelerini ekmeklerine koyuyor ve bunu da arkasındaki içindekiler kısmında gururla gösteriyor. Halbuki halk ekmek paketinin ön tarafıında katkısız diye de bir ibare bulunuyor. Neyse lafı çok uzatmadan mis gibi yumuşacık ev yapımı mayalı sütlü ve patatesli ekmek nasıl yapılır ona geçelim…

Yumuşacık Sütlü ve Patatesli Ekmek için Gerekli Malzeme Listesi
5 Su bardağı kadar tam buğday  unu
Yarım paket yaş maya
1 Adet orta boy haşlanmış patates
1 Yemek kaşığı toz şeker
2 Su bardağı süt
Susam
Yeteri kadat tuz ve su

Hazırlanışı

[ads2]Öncelikle malzemelerimizi tek tek gözününüzün önüne hazırlayın.
Patatesi haslayın ve püre haline getirin.
Yaş mayayı ılık suda bir kaseye  1 yemek kaşığı toz şekeri de koyup kabarmasını bekleyin.
Maya kabardıktan sonra yourma kabına dökün içine ılık 2 bardak sütü ve tuzu dökün iyice karıştırın.
Daha sonra patates püresini de koyun tekrar karıştırın.
Sıvı karışıma yavaş yavaş elenmiş unu ilave ederek özdeşleşinceye kadar yoğurun.
Gerektiğinde ılık su ilave edin yoğurmaya devam edin.
Hazırladığınız hamuru 45- 60 dakika kadar mayalanması için üzerini kapatıp ılık bir yere koyun bekleyin.
Mayalanan hamuru tepsinin altına yağlı kağıt serip yuvarlak şekil vererek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atın ve pişirin.
Afiyet olsun…
Kadının Kitabı.com özel haberidir. İzinsiz kullanılamaz.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz