Bumerang - Yazarkafe
Web sitemize hoşgeldiniz, 18 Aralık 2018

Patatesli Börek

Pasta börek çörek bizim işimiz. Hiç üşenmeyiz bunları yaparken. Ama bu patatesli börek tarifimiz zatan oldukça basit ama çok lezzetli. Hazır yufkadan pratik bir şekilde yapılıyor. Zahmet gerektirmiyor.
İşte misfir geldiği zaman çayın yanına hemen yapabileceğiniz sıcacık lezzzet.

Patatesli börek için malzemeler
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı elma ya da üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı un

İç Harcı İçin
4 orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru  soğan
1 tatlı kaşığı  kuru nane
kırmızı biber, pul biber, karabiber ve tuz

Üzeri için
1 adet  yumurta sarısı
Susam, çörek otu (isteğe bağlı)

Patatesli Böreğin Hazırlanışı

Patatesleri yıkayın ve haşlayın.
Kuru soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada kavurun.
Patatesleri ve bütün baharatları kavrulmuş soğanın üzerine ekleyin ve karıştırın.
İç harcı soğuduğunda;
[ads2]
Sıvı yağı, sirkeyi, unu ve tuzu çırpıp yufkaların üzerine dökün.
Ardından iç harcını koyarak dilediğiniz gibi sarın. Biz küçük gül gibi yaptık dilerseniz siz tepsinize göre de büyük şekiller verebilirsiniz. http://kadininkitabi.com
şekil verildikten sonra üzerine yumurtanın sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında atın ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis edin.
Afiyet olsun…
©Kadının Kitabı özel haberidir, izinsiz kullanılamaz.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz