Bumerang - Yazarkafe
Web sitemize hoşgeldiniz, 16 Temmuz 2018

Tavuklu ve Balıklı Salatalar

TAVUKLU SALATA TARİFLERİ

Yoğurtlu Cipsli Tavuk Salatası
Malzemeler
400 gram tavuk göğsü, 1.5 su bardağı yoğurt, yarım yemek kaşığı mayonez, 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz, tuz, 2-3 dal dereotu. Üzerine patates cipsi.

Tarifi
Tavuk etini bir tencerede haşlayın. Haşlanan tavuk göğsünü soğumaya bırakın. Soğuyunca tavuk etini didikleyerek parçalara ayırın. Etleri derin bir kaba koyup üzerine yoğurt, mayonez, dereotu, ceviz ve tuzunu ilave edip iyice karıştırın. Buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuyan salatayı servis tabağına koyup üzerine ufalanmış patates cipslerini serpin. Dereotuyla süsleyip servis edin.

Tahinli Tavuk Salatası
Malzemeler
1 adet tavuk butu, 1 adet tavuk göğsü, 2 adet taze soğan, 2 yemek kaşığı tahin, yarım çay kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı susam, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, 5 yemek kaşığı tavuk suyu, marul ve limon suyu. Üzerine nane ve 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık.

Tarifi
Tavukları tuzlu suda haşlayın. Sonra soğutun, göğüs etini küp küp doğrayın. Zeytinyağında susamı biraz kavurun. Taze soğanı ince ince doğrayıp bir kaba alın üzerine susamları ekleyin. Üzerine tahin, toz şeker, tavuk suyu, zeytin yağı, limon, tuz ve karabiber ekleyin. Bu karışımı tavuk etlerinin üzerine ekleyin. Servis tabağına marulları dizi ortasına salatayı yerleştirin. Dolmalık fıstıkları kavurup salatanın üzerine serpiştirin. Nane ile süsleyerek servis edin.

BALIKLI SALATA TARİFLERİ

Makarnalı Ton Balıklı Salata
Malzemeler
Yarım paket makarna, 1 kase mısır, 1 kase ton balığı, 4 adet domates, 1 tutam fesleğen, 1 demet roka, 1 kase biberli zeytin, 1 adet limon, zeytin yağı.

Tarifi
Makarnayı dilediğiniz türden alabilirsiniz. Tuzlu ve sıvı yağlı bol suda makarnayı haşlayın. Rokaları doğrayıp servis tabağına alın. Domatesleri dilimleyip tabağın kenarlarına dizin. Rokanın üzerine haşlanan makarnanın yarısını ekleyin. Ortasına da bolca mısır serpiştirin. Doğranmış biberli zeytinleri de ortaya koyun. En üst kısma ton balıklarını koyun. Tekrar mısır ve biber ekleyin. Kenarlarına fesleğen yapraklarını yerleştirin. Üzerine zeytin yağı ve limon suyu döküp servis edin.

Ton Balıklı Fasulye Salatası
Malzemeler
5 yemek kaşığı sızma zeytin yağı, 300 gr taze fasulye, 1 adet soğan, 100 gr mantar, 300 gr konserve ton balığı, 2 limonun suyu, 2 dilim tost ekmeği, 1 çay kaşığı kekik, tuz ve karabiber.

Tarifi
Fasulyeleri ayıklayıp birer cm verev doğrayın. Tuzlu suda 15 dk haşlayıp süzün. Soğanı soyun ve ince halkalar halinde doğrayın. Salata kasesine fasulyeleri alın. Soğanı üzerine ekleyip karıştırın. Mantarları ince ince doğrayıp limonlu suda haşlayıp sonra da süzüp fasulyenin üzerine katın. Ekmek dilimlerinin üzerine yağ, kekik ve tuz serpip kızartıp küp küp doğrayın. Ekmekleri de salataya katın. Limon suyu, yağ, tuz ve karabiberi de salataya gezdirip servis edin.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz