Bumerang - Yazarkafe
Web sitemize hoşgeldiniz, 16 Temmuz 2018

Soya Soslu Uskumru Tarifi

[ads1]Balık yemeyi seviyor ve her balığı da sofralarınıza dahil ediyorsanız uskumru balığınıda seviyorsunuz demektir. Balık daima sıcak şekilde yenmez. Bazen meze şeklinde soğuk olarak da tüketilebilir.
Peki siz Soya Soslu Uskumru tarifimizi denediniz mi?

Malzemeler
Yarım kilo uskumru
Yarım çay bardağı soya sosu
1 Yemek kaşığı hardal
1 Su bardağına yakın zeytin yağı
5 Diş sarımsak
Yarım demet dereotu
1 Adet havuç
1 Adet Salatalık
Tuz

[ads2]Hazırlanışı
Uskumruyu temizleyip yıkayın ve süzün.
Balığı güzelce haşlayın.
Haşlanan uskumruyu soğuk suya tutup derisini yüzün.
Sarımsakları havanda dövün, dereotunu kıyın ve soya sosu, hardal, zeytinyağı ve tuzla iyice harmanlayın.
Derisini soyduğunuz uskumruyu, doğradığınız havucu ve salatalığı bu sosa batırıp buzdolabında 30 ila 45 dakika kadar dinlenmesini ve sosu içine çekmesi için bekletin.
Balıkları ve yanındaki salatalık – havuçla güzelce servis tabağına yerleştirip soğuk olarak servis yapın.
Afiyet Olsun…

Not: Bu balığı içki içerken ya da soğuk meze yapmak istediğinizde kolayca yapabilirsiniz.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz