Bumerang - Yazarkafe
Web sitemize hoşgeldiniz, 16 Ağustos 2018

Soslu Kalamar Tava

[ads1]Görünüşü itibariyle soğan halkasına benzeyen Taratorlu Kalamar Tavayı ister meze olarak tüketin isterseniz bir öğün olarak. Sofranıza lezzet ve zenginlik katacak kalamaz tavamızı denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler
200 Gr. kalamar,
1 Şişe doğal maden suyu,
1 Paket kabartma tozu,
1 Su bardağı un,
1 Çay kaşığı tuz,
Kızartmak için sıvı yağ
Madanoz

Taratoru hazırlamak için
3- 4 Dilim ekmek içi,
1- 2 Diş sarımsak,
1 Avuç ceviz içi
Yarım kahve fincanı su

[ads2]Hazırlanışı
Ekmek içini dışından ayırıp kuruyana kazar fırında kızartın.
Derin bir kabun içine un, kabartma tozu ve sodayı koyup karıştırın. (Boza gibi kıvamı olmalı)
Kalamarlar tek tek bu karışıma batırıp kızgın yağın içine atıp kızartın.
Taratoru hazırlamak için ise;
Kızarmış ekmekleri küçük parçalara bölün ve robota atın ve un gibi olmasını sağlayın.
Ardından içine bir avuç cevizi ve kabuğu soyulmuş sarımsaklarla tekrar robottan geçirin. Kıvamını yumuşatmak için içine biraz su ilave edin.
Kızarmış kalamarınız ile birlikte maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun…
Kadının kitabı.com özel haberidir. İzinsiz kullanılamaz.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz