Bumerang - Yazarkafe
Web sitemize hoşgeldiniz, 20 Eylül 2018

Sebzeli Mantarlı Tavuk Sote

Hem sebzeli hem de tavuklu tarife ne dersiniz? Bu gün ne pişirsem diye dert etmeyin. Hem hafif hem de besleyici sebzeli mantarlı tavuk tarifimizi deneyin.

[ads1]Mantarlı sebzeli tavuk sote için gerekli malzemeler

250 gr. tavuk göğsü
Yarım  kilo kültür mantarı
1 Tane orta boy havuç
1 Tane büyük boy kuru soğan
1 Tane kırmızı dolmalık biber
3 -4 Tane sivri biber
1,5 Çorba kaşığı domates salçası
1 Çay bardağı sıcak su
Karabiber
Köri
Kimyon
Kırmızı toz biber
Tuz

Mantarlı sebzeli tavuk sote hazırlanışı

Mantarları yıkayıp limonlu  ya da sirkeli suyun içine koyun. Ardından  3 -4 parçaya bölün.
Diğer bütün malzemeleri iyice yıkayın.
Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin.
Havucu ve sivri biberleri doğrayın.
Soğanları minik mimik doğrayın ve  zeytin yağı veya  sıvı yağda pembeleşinceye kadar  kavurun.
Üzerine havuçları ilave edin ve biraz daha kavurma işlemine devam edin
Havuçlar biraz yumuşayınca üzerine tavukları ve baharatları ekleyin kavurmaya devam edin

[ads2]Salçayı da ekleyip karıştırın.
Sivri biberi ve kırmızı dolmalık biberi de tencereye ilave edin.
Tavuklar suyunu tamamen çekmeden önce doğranmış mantarları da tencereye ilave ederek 1 çay bardağı sıcak su döküp kapağını kapatın.
Orta ateşte 20- 25 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin.
Afiyet  Olsun.
©Kadının Kitabı özel haberidir, izinsiz kullanılamaz

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz