Bumerang - Yazarkafe
Web sitemize hoşgeldiniz, 16 Ocak 2019

Sakızlı Kazandibi

[ads2]Malzemeler
1 litre yağlı süt (1 litre =5 su bardağı)
3 çay bardağı beyaz  toz şeker
3 yemek kaşığı buday unu
3 yemek kaşığı  pudra şekeri
2 yemek kaşığı buğday nişastası
3 tane damla sakızı

Yapılışı

Boş bir tencerede 4 su bardağı sütün içine, 3 çay bardağı şeker, ve damla sakızını koyup kaynatın.
Başka bir kaba 3 yemek kaşığı unu ve 2 yemek kaşığı nişastayı ve son kalan bir bardak soğuk sütü güzelce karıştırın ve tencerede kaynayan sütlü karışıma çırpma teliyle karıştırarak dökün.
Kaynayana kadar sürekli karıştırın. yoksa dibi tutar.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Kıvama geldiğinde pudra şekerinin hepsini çelik veya yapışmayan bir tepsiye serpin tenceredekikarışımı bunun üzerine düzgün bir şekilde yayın.
Altı açık ocağın üstüne koyarak kazandininin rengi kahverengi olana dek 5 dk. boyunca pişirin.
Soğumaya bırakın.
Daha sonra soğuyan tepsiyi başka bir tepsiye ters çevirerek istediğiniz boyutta kesip servis yapın.
©Kadının Kitabı özel haberidir, izinsiz kullanılamaz.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz