Bumerang - Yazarkafe
Web sitemize hoşgeldiniz, 16 Temmuz 2018

Meyveli Kurabiyeler

Meyveleri ayrı, kurabiyeleri ayrı seviyoruz. Ama bu ikisinin birleşimi daha da bir güzel oluyor. Çayın yanına giden, özel günlerin vazgeçilmez tarifi kurabiyeleri çok seviyoruz. İşte meraklılarına meyveli kurabiye çeşitleri ve tarifleri…

Ahududulu Kurabiye
Malzemeler: 1 paket tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 tane yumurta, 1 su bardağı şeker, yarım paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 paket vanilya, 1 paket hazır ahududu sos ya da böğürtlen marmelatı, ceviz ve göz kararı un.
Tarifi: Bir yumurtanın beyazını ayırıp kalanları ve diğer malzemeleri geniş bir kapta karıştırın. Kulak memesi kıvamını alana kadar un ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurdan küçük parçalar koparıp ortalarını parmakla oyun. Buraya yumurtanın akını sürüp ceviz doldurun. Kurabiyeler fırında pişsin. Ahududu sosunu fırından çıkan kurabiyelerin üzerindeki oyuklara dökün. Bir süre de bu şekilde fırında pişirin.

Elmalı Kurabiye
Malzemeler: 1 paket margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, yarım çay bardağı süt, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı nişasta, 1 paket vanilya, 2 kaşık yoğurt ve aldığı kadar un. İç harcı için 3 adet elma, 3 kaşık pudra şekeri ya da şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın. Üzerine pudra şekeri.
Tarifi: Elmaları rendeleyip suyunu çekene dek pişirin. Üzerine şeker, tarçın ve cevizi de ekleyip ocaktan alın. Bir kenarda soğumaya alın. Margarin, süt, yumurta ve yoğurdu iyice yoğurun. Kalan malzemeleri de katıp tekrar yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp merdaneyle açın. İstediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz kurabiyeleri. İçine elmalı harcı koyup katlayarak kapatın. 180 derecede pişirip üzerine pudra şekeri serpin.

Muzlu Tahinli Kurabiye
Malzemeler: 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket krem şanti, 1 çay bardağı ceviz, 4 adet muz, 100 gr margarin, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1 paket vanilya, 2 su bardağı nişasta, 1 paket kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı tahin. Üzerine 3 kaşık tahin ve hindistancevizi.
Tarifi: Muzları blendırdan geçirip tüm malzemelerle birlikte güzelce karıştırın. Unu da azar azar ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Kurabiyeden minik parçalar koparıp yuvarlayın. Hepsini önce tahine sonra da hindistancevizine bulayın. Dileyenler üzerine yumurta sarısı da sürebilir. Kurabiyeleri üstü kızarana dek fırında pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

Portakallı Kurabiye
Malzemeler: 1 adet yumurta, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, yarım paket margarin, 1 fincan sıvı yağ, 1 tatlı kaşı portakal kabuğu rendesi ve aldığı kadar un. Pudingi için 6 kaşık şeker, 2 kaşık nişasta, 1 kaşık un, 2,5 bardak süt, 1 portakal kabuğunun rendesi. Üzerine rendelenmiş bitter çikolata.
Tarifi: Un ve kabartma tozu hariç tüm hamur malzemelerini karıştırın. Un ve kabartma tozunu da katıp kıvamında bir hamur elde edin. Dilediğiniz kalıpla kurabiyelere şekil verip 180 derecede pişirin. Puding dolgusu için tencerede süt, şeker, un ve nişastayı kaynatın. Bir taşım kaynayınca portakalı ilave edip bir taşım daha kaynatın. Pişen kurabiyelerin üzerini ya da içini bu portakallı puding dolgusu ile doldurun. Üzerine rendelenmiş bitter çikolata serpiştirip servis edin.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz