Bumerang - Yazarkafe
Web sitemize hoşgeldiniz, 15 Ağustos 2018

Kuru Üzümlü Piliç

[ads2]
Malzemeler

4 adet kemiği alınmış piliç butu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım soğan
1-2 dal Maydanoz
3 defne yaprağı
1 çubuk tarçın
3 kakule
1 su bardağı süzme yoğurt
Yarım çay bardağı kuru üzüm
2 çorba kaşığı köri
Tane karabiber, Tuz

Hazırlanışı

Piliç butlarını tuz, karabiber, köri ve sıvıyağla harmanlayıp bekletin.
Kakuleleri ezin.
Soğanları ince şekilde doğrayın.
Sıvıyağını koyduğunuz tavada soğanı, tarçını defne yapraklarını biraz kavurun.
Piliçlerin üzerine ezilmiş kakulenin birazını ve kuru üzümleri ekleyerek tava da kızartın.
Kavrulmuş soğanları süzme yoğurtla birlikte  karıştırın.
Maydanozları kıyıp içine dökün.
Fırında dilim ekmekleri kızartıp  üzerine yoğurtlu soğanlı karışımdan sürün.
Piliç butlarıyla birlikte servisi yapın.

Şimdiden Afiyet Olsun…

©Kadının Kitabı özel haberidir, izinsiz kullanılamaz.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz