Bumerang - Yazarkafe
Web sitemize hoşgeldiniz, 24 Haziran 2018

Korfu Usulü Sofrito

[ads2]Malzemeler

Yarım kilo dana biftek
3 diş sarımsak
yarım su bardağı beyaz şarap
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı buğday unu
Yarım demet maydanoz
Bir tutam mercan köşk ve biberiye
Yarım kuru soğan
Tane karabiber ve tuz

Hazırlanışı

Biftekleri kuşbaşı doğrayın. Tuz ve karabiberde bekletin. Una bulayıp sıvıyağda soteleyin. Yağını alsın diye bir kaba havlu peçete koyarak bekletin. Sarımsak, soğan ve maydanozları minik minik doğrayın. Başka bir tencereye sıvıyağı  koyup  soğan , sarımsak ve etleri kavurun. Sonra beyaz şarap, maydanoz ve baharatları  da ekleyerek bir süre daha pişirin.

Şimdiden Afiyet Olsun…

©Kadının Kitabı özel haberidir, izinsiz kullanılamaz.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz