Bumerang - Yazarkafe
Web sitemize hoşgeldiniz, 21 Kasım 2018

Kaşar Peynirli Yufka Böreği

Bazen hamur yoğurmak mayalamak ve açmak için vaktimiz olmaz. Çayın yanına acil bir şeyler yapmak gerektiğinde hemen bir paket yufka alırsnız ve içine koyacağınız malzemelerle yufkayı lezzetlendirir ortaya mis kokulu bir hamur işi çıkartırsınız. Bu yazımızda pastane böreği lezzetinde çıtır çıtır bir börek tarifi hazırlıyoruz.

Kaşar peynirli yufka böreği için gerekli malzemeler
4  adet yufka
200- 250 gr Taze kaşar
Yarım demet maydanoz

İç için 
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 Adet yumurta

Üzeri için
2 Adet yumurta sarısı
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı
İç harcını yapmak için; kaşarı rendeleyin ve maydanozları kıyıp harmanlayın.
İçine koyacağınız sıvı harç için; bütün malzemeleri bir kapta çırpın.
Yufkaları yerleştireceğiniz yuvarlak tepsiyi güzelce yağlayın. (Margarinle olursa daha iyi olur.)

Ardından 1,5 yufkayı alt katman olarak serin.
Üzerine  sıvı harçtan döküp iç harçtan ekleyin.
Tekrar diğer 1,5 yufkayı serin. ve yine kalan sıvı harçla iç harcını dağıtın.
Son kalan 1 adet yufkayı da üzerine kapatıp yumurta sarısını, susam ve çörek otunu serpip önceden ısıttığınız 180 derece fırına atıp kızarana kadar pişirin. İşte size hem pratik hem yumuşacık muhteşem yufka böreği….
Afiyet Olsun…
©Kadının Kitabı özel haberidir, izinsiz kullanılamaz.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz