Bumerang - Yazarkafe
Web sitemize hoşgeldiniz, 17 Kasım 2018

Hindi Sote

Hindi SoteMalzemeler:

  • 400 gr kuşbaşı hindi eti
  • 2-3 adet domates ( küçük küçük doğranmış )
  • 1 adet büyük bir soğan ( ay ay doğranmış )
  • 2-3 adet sivri biber
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • zeytinyağı yada arzuya göre margarin
  • istenilen baharatlar ( ben kekik, nane, karabiber ve pul biber kullandım )
  • tuz
  • yarım çay bardağı suHindi Sote

Hazırlanışı:

Öncellikle hindi etimizi yayvan bir pilav tencersine ekliyoruz sonrasında yarım su bardağı kadar su ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Hindi etimizin suyunu cekmesini bekliyoruz. Suyu çekildikten sonra yağını ekleyip biraz kavuruyoruz. Sonrasında önceden doğradığımız soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Yemek zevkimize göre tuzunu ve baharatını ekliyoruz. Sonrasında daha önceden küp şeklinde doğradığımız domatesleri ekliyip pişirmeye devam ediyoruz. Domateslerin suyu çekilene kadar pişirmeye devam ediyoruz. En son olarak da tadını ve tozunu kontrol edip ateşten alıyoruz. Hindi sotemiz servise hazır. Afiyet olsun…

 

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz