Bumerang - Yazarkafe
Web sitemize hoşgeldiniz, 22 Temmuz 2018

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Tavuk göğsü yağsız olduğu için kızartması da biraz yavan olur. Ancak kemiksiz olması onun yemeklerde kolayca kullanılmasını sağlıyor. Eğer daha önceden hem hafif hem de oldukça lezzetli beşamel soslu fırında tavuğu denemediyseniz mutlaka bugün bunu yapın.

[ads1]Beşamel soslu tavuk için gerekli malzemeler

5 adet tavuk göğsü
100 gr. taze kaşar
pul biber
karabiber
tuz

Beşamel sos için gerekli malzemeler

2 çorba kaşığı margarin
2,5 çorba kaşığı un
2 su bardağı  yağlı süt
tuz

Üzeri için

1 su bardağı kaşar rendesi

Hazırlanışı
Tavuk göğüslerini yıkayıp güzelce haşlayın.
Haşlanmış tavuk göğüsleri biraz soğuduktan sonra büyük büyük didikleyin ve tuz, karabiber ve kırmızı biber ilave ederek bir güzel karıştırın ve kenara koyun.

Beşamel sosun hazırlanışı
2 yemek kaşığı margarini tencereye koyup eritin.
Eridikten sonra üzerine unu döküp iyice kavurun.
Kavurma işlemi bittikten sonra elinize çırpma telini alın ve sütü yavaş yavaş ilave edin ve sürekli çırpın. (mikser de kullanabilirsiniz.)

[ads2]2 Su bardağı sütü de tencereye boşalttıktan sonra topaklaşmamasına dikkat edin ve kıvama gelene kadar pişirin.
Sürekli karıştırın ki dibine yapışmasın.
Beşamel sos hazır.
Dideklenmiş tavukların içine kaşarı rendeleyip yarısını ve beşamel sosun da 4’te 3’ünü ilave edin ve karıştırın.
Borcama bu karışımı yayın ve son olarak üzerine beşamel sosun geri kalanını dağıtın.
Üzeri güzel kızarması için kaşarın yarısını üzerine serpin ve 190 derecelik fırına atın ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Kadının kitabı.com özel haberidir izinsiz olarak kullanılamaz.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz